お金を貯めたいチー子の節約生活!

5歳と3歳の娘を持つ専業主婦です。下の娘が幼稚園に上がるまで専業主婦で頑張ります。

子供とお菓子作り☆アイシングって難しい・・・。

さてさて毎年手作りしているバレンタインデー。今年も早々にいろいろと計画していましたがなかなかやる気がでず、結局セリアさんのお世話になりました。去年まではちゃんと無塩バターに小麦粉、砂糖を使って作っていたんですが、今年は娘にもさせるつもりで、100均という素晴らしいキットに頼ってみました。

f:id:ctooomooo:20170225175828j:plain

総額いくら使ったんだ・・・という大量買い(笑)

初のアイシングクッキー

実はチー子の友人がアイシングにはまっていて、しかも最近始めた素人なのにお店で出してもいいくらいのクオリティーなんです。確かに友人は手芸も料理もお菓子作りも得意で、何を血迷ったのかチー子にもできるんじゃね?なんて思ってしまったのです。そしてバレンタインデーにはおしゃれなアイシングクッキーを理想としていたのです(笑)

粉砂糖と卵白でアイシングをするのは知っていたのですが、色をどうやって付けるんだろ?って悩んでいたときセリアに行ったら水を加えるだけでアイシングできる粉が売っていました。しかも色も何種類かあってピンク、黄色、青とか・・・。これでできるじゃんと飛びついて購入しました。そしてセリアのキットでクッキーを焼いてと順調でした。焼いている間子供達に呼ばれて子供達と遊んでいました。するとピーとオーブンが鳴ってクッキーが完成!っと思ったら焦げてる~!!!

今まで本に書いてある通りの温度ど時間で焦げたことが無かったので甘かった・・・。まさか焦げるとは思ってなかったので、大失敗。急遽家にあるもので作り直して何とか出来ました。そしてついにアイシングの出番!!書いてある通りに水を入れてちょうどいい袋に入れてアイシングと思ったけど、袋が弱くてうまく絞れない・・・。絞ってるのかスプーンで乗せているのかわからない状態でなんとか完成しました。決して人様に差し上げるレベルではありませんが、今回は明日がバレンタインデーと差し迫っているためこのままの状態であげることにしました。

自分の父と旦那様は遅くてもいいけど義父には何としてでも当日にあげないとと思い夕方もっていくことにしました。

これが完成したクッキーとチョコのセットです。

f:id:ctooomooo:20170227092754j:plain

この下の方で異様なクッキーが私が初めてチャレンジしたアイシングです(笑)

ほんとアイシングって難しいです。友人はかなりの器用でセンスがあるのだと実感。そういうおしゃれなことがテキパキと出来ちゃう女子がほんとうらやましいです。チー子にはそんなセンスはありませんが子供達にはそういう子になってほしいもんです。

義父にいざ渡そうと連絡すると「今義父さん、インフルエンザなの」と義母より返事が来ました。必死で昨日作ったのに~!!寝る間惜しんで必死で作ったのに!!

結局渡せずじまいで、クッキーの賞味期限が早いということで我が家で食べることになってしまいました。でもあんまりおいしくなかったし、アイシングのパイン味が子供は気にいらなかったようで不人気。義父にはもっとクオリティの高いものを作ろうと思います。手作りって子供達は楽しむけどもらう方は買ったものを貰う方がうれしいですよね(笑)

大好物メレンゲクッキー

クッキーを作るにあたりセリアのキットを使いましたが、セリアのキットは卵黄しか使わないものだったので卵白が残ってしまいました。白身多めの卵焼きを焼こうかと悩みましたが、今回はメレンゲを作りました。メレンゲって好きな人と嫌いな人に分かれると思いますが、卵白に砂糖を入れて泡立てて低温で焼くだけなのですぐに出来ちゃうんです。チー子も昔母がシュークリームを作った後によく作ってくれて大好物。ほんと10年ぶりぐらいに食べましたがやっぱり大好物です。我が家でもクッキーよりもメレンゲの方が人気でした。でも砂糖たっぷりなのがちょっと体に良くないですよね。それに焼いてすぐに食べないとすぐにべたついちゃうので、焼いたらサクサクのうちに食べないと歯にくっついちゃうという残念ポイントがあります。でもおいしいので、白身が余る時はぜひ作ってみてくださいね。

f:id:ctooomooo:20170227163349j:plain

(うっかり写真を撮る前に食べられちゃいました)

          

現場は戦場!!ミキハウスの靴モニター

金曜日の疲れがなかなか取れなかったチー子です。はい、ミキハウスのシューズモニターに参戦してきたからです(笑)結果としては希望の靴はGET出来ませんでしたが、何とか靴を買うことが出来てほっとしました(笑)

ではチー子の戦いっぷりを報告させてください。

 

オープン25分前に並ぶ

もともと店舗に足を運び調査していたチー子。それでも物足りず、前日に百貨店の外で並ぶところはないかと確認の電話を入れていました。チー子がいける範囲のミキハウスは百貨店の4階にあります。さすがに特別に外で並ぶところはないとは思いながら確認しておきました。案の定特にないとの回答をもらい、姉と明日は何時に行く?と相談していました。姉は2歳の男の子を連れて、チー子は2歳と4歳の娘を連れて参戦予定です。二人でどこの入口がいいのか、ベビーカーがあって大丈夫か・・・いろいろ考えた挙句「案外みんな並んでなかったりして~」と楽観的な考えに辿りついたチー子達(笑)ほんとミキハウスの人気を舐めていましたよ。当日はさすがにベビーカーはエレベーターになってしまうので、近くの子育てセンターに置きに行って店舗の裏の穴場そうな入口に並びました。25分前だというのにすでに10人ほど並んでいました。

階段駆け上がる

10時になり店がオープンと同時にみんな一斉に走り出します。あんまりエスカレーターの位置を理解していなかったチー子達ですが、明らかに前の人たちはエスカレーターとは違う方向に走っていくではありませんか!!「えっ!?」っと思ってその方向を見ると階段!!!みんな4階まで駆け上がる作戦だったようです。一瞬迷いましたが、4歳の娘に階段はきつすぎると思い、2歳の娘を抱っこしてエスカレータまで猛ダッシュ!もちろんみんなエスカレーターも駆け上がってます。うちの4歳の娘も前日から赤い靴が欲しいと言っていてやる気マンマンだったので必死に登っていました。そして4階につくと最後尾という札が見え急いで列に入りました。もうみんな我先に押し寄せていて、2歳の娘が前後のママのお腹とお尻に挟まれて窒息状態。子供が挟まれているとわかっていても誰も下がらない恐ろしい状態でした。なんとか娘を引っ張り出して救出。チー子達も必死ですが、皆さんもほんと必死でした(笑)そしふとあれ姉は?っと思って振り替えると20人ほど後ろにいました。

10時の開店と同時に並んだのが150人

ほんと長蛇の列でした。店員さんより「靴は250足用意していますが、一人2足までのため全員2足買われますと120人程度で靴がなくなります。並んでいただいても購入できない可能性があります」と言われてしまいました。ちなみにチー子は100番目あたり。チー子の姉が120番目あたりでした。姉は「チー子が一足しか買わないなら、お願いしたい」と言われ、チー子が並ぶ分、姉には同じ4階にあるプレイランドで子供達を見てもらうことにしました。

f:id:ctooomooo:20170225174517j:plain

とはいいつつチー子も100番目。希望の靴はもはや、買える靴があるとは限りません。時折、店員さんが在庫情報を知らせてくれるのですが、希望のダブルBの靴は早々にXが付きました。4歳の娘が絶対欲しいと言っていた靴も早々にXがついてしまい最悪大きいサイズでもと思っていましたが、大きいサイズにもXがついてしまいました。中には旦那さん、お母さん、ママで参戦している人も多く見られ6足買って帰られる人が

いました。6足も買ってどうするのよ~と思いながら、兄弟いたらいるよね。納得できるものの並んでる身としてはどうかあんまり買わないでと願ってしまいます。

並んだ時間は1時間45分

やっと順番が来ました・・・娘の希望の靴はすでに売り切れでしたが、17センチのミキハウスの赤い靴が残っていたので、それを購入することに。姉はダブルWの靴でサイズは14.5以上なら何でもいいと言っていましたが、14.5付近の靴は大人気で早々売り切れてしまっていて、ダブルBの靴はすべてXがついていました。「残念だけど諦めるよ」と姉がいった時、在庫の棚とは別のところにダブルBの17センチと書いた箱が目に留まりました。「あそこに17センチの靴がありますが、あれはお取り置きとかですか?」と聞いたら店員さんが慌てだし、「申し訳ありません。在庫なしにしてしまってますが、残っていました」と・・・。結構前からXがついていた商品。きっと諦めた人もたくさんいると思いますが、おかげてチー子姉がGETすることできました!!!

f:id:ctooomooo:20170225174548j:plain

戦いを終えて

無事に希望とは違いますが、靴を購入することが出来て大満足ですが、中には小さい子を連れて大変な思いをしている方もたくさんいました。我が家も姉が諦めて子守りしてくれていなければ、2時間近く並ぶなんて不可能でした。ネットもずっとサーバーダウンしている状態でした。きっと来年もあったら参加すると思いますが、次は子供を預かってもらっていかないとダメですね(笑)

ちなみに店舗によっては仕事が終わってから行っても買えた人やネットで夕方買えたという人もいました。チー子の住む地域はあまりミキハウスが無く、チー子がいった店舗にかなり集中してしまったと思います。ほんと買えたから笑い話だけど、ほんと戦場でしたよ。疲れが取れるのに一週間もかかっちゃいました(笑)

 

知ってる?ミキハウスのシューズモニター

我が家の4歳の娘もこの春からついに幼稚園通いだします。すでに両家からお祝い金を頂いたり、カバン作成のためにミシンを買ってもらったというのにまだ何にもしていないズボラなチー子です。幼稚園入学まで2ヶ月を切ったというのに幼稚園よりまだ何も詳細の連絡がないので全くわからないんです。こういうのって結構ぎりぎりなんですね。何を買いそろえないといけないのか入学式がいつなのか全くわからないんです。最後に慌てなくていいように早く連絡してほしいものです。

 

ミキハウスのシューズモニター

さて先日チー子の4歳年上の姉からラインが来ました。「ミキハウスのシューズモニターって知ってる?男の子だからいい靴買ってあげたいんだけど、安いんだよね」と。んんっ!?安い?ミキハウスの靴が安いって一体いくらなの?って思って慌ててググってみました。

するとなんと通常8000円くらいするミキハウスのシューズが2160円で購入出来ると書いてあるではありませんか!!モニターと言っても子供に履かせてアンケートに答えるだけ。チー子も昔友人の出産祝いで靴をプレゼントしたことがありますが、ミキハウスの靴って8000円くらいしたはず。確かにデザインは限られますが、2160円で購入できるなら全然OKですよね。

チー子は今まで子供の靴はなるべくセールで購入していて、1000円以内で購入していたので、最初は1000円以上の靴か・・・と悩んでいましたが、ミキハウスだよ。ノーブランドの靴じゃないよ。なんて思うようになりほしくなりました。幼稚園に入学したら靴なんてすぐに汚れてしまうし、幼稚園では園庭で思いっきり遊んだりするので、安い靴でもいいかなとは思いますが、それでもナイキやニューバランスの靴を買っても3000円以上はします。そんな風に考えているとミキハウスの2160円はお得に感じるようになりました。

ちなみにミキハウスのホームページに詳しく書いてあるので気になる方はぜひ!!17日からスタートですよ~。

www.mikihouse.co.jp

 

当日購入できる?

うちの姉の情報によると、1月中はどうやら店舗によっては予約が出来たようなんですが、気づいた時はすでに2月になっていました。ミキハウスの全店舗ではなく、指定の店舗とオンラインショップのみの販売で、対象のシューズがすべて入荷するとも限らないとか・・・。確かに店舗の靴の在庫なんて限られますよね。ネットで買おうという人も多いだろうし、ネットなんてもしかしらサーバーダウンしちゃったりして・・・。

そんなことを悩んでいても仕方ないので店舗に問い合わせてみました。すると・・・「かなりのお客様よりお問い合わせをいただいているので・・・」とのこと。そういわれると購入できる気がしないですよね。

チー子が行こうと思っている店舗は百貨店の中に入っているミキハウスなんです。開店前に並んでも入口から店舗までの間に抜かされてしまいそうです。小さい子がいるのでなかなか猛ダッシュはできないですよね。今日も姉とどうやったらGETできるか打ち合わせしていましたが、購入できる気がしません(笑)

とか言いながら、ガラガラだったりするのかもしれませんが・・・(笑)

またもしゲット出来たら報告させてくださいね~。

それにしても世の中には案外お得なものがあるんですね。こういうチャンスがないとミキハウスの靴なんて購入することはありません。一人当たり2足まで購入できるので2足購入する人もいっぱいいるんでしょうね。我が家には1足が精一杯ですがいただいた商品券を使ってGETしたいと思います。

またGET出来たら報告させてくださいね~

 

 

☆寒波の中の初サーカス☆

毎日寒かったり、暖かったり風邪を引いてしまいそうです。近所の幼稚園もインフルエンザが流行っているそうなので今年こそはかからないようにしたいものです。

さてこんな寒い中先日当選したサーカスを見に行ってきました。チー子も昔母親に木下サーカスに連れて行ってもらったことがありチー子もいつか子供達に見せてあげたいと思っていました。ちなみにチー子の母は新聞屋さんからチケットを頂いたそうなんですが、今のご時世新聞屋さんからの金品の授与はNGなんで何ももらえないですよね。ほんと毎年更新月に何かしらもらっていてうれしかったのを覚えています。

チケットあるのに入れない?

当日は寒波でかなり冷え込んでいました。2名1組で当選したチケット。もともとはチー子が娘二人を連れて参加予定でした。(下の子はひざ上で無料)しかし「当選したから子供達連れてサーカス見てくるね」というと「俺が行きたい」という旦那様。確かに新婚旅行でもシルクドソレイユが見たいというほどサーカス系が好きなんです。「じゃあ譲った方がいい?」と聞くと「できれば」というのでチー子が車で待機することになりました。よくよく思えばチケットがないなら家で待っておけばよかった。

当日15時50分開演予定で30分前から会場に入れるととチケットに書いてあり、また自由席の場合席がなくなる場合がありますと書かれていました。チケットがあるのに入れないってどういうこと?当選したチケットとは言えども普通に購入したらただではありません。なのに入れない可能性があるなんてと思いながら、早く行くことにしました。そして到着したのが13時50分でサーカスが始まる2時間前でした。一応まだまだだとは思いながら入口まで歩いてゆくと20名ぐらい並んでいて「まさか」とは思いながらスタッフに確認すると「並んでないと入れないかもしれないので並んでください」と言われました。チケットがあるのにこんなに並ばないと入れないの入れないの?

指定席ガラガラ・・・

正直その日は寒波でかなり寒かったので、チー子も「タダで当選したチケットだから無理して並ぶ必要はないから最悪諦めて帰ってもいいよ」と言いました。しかし旦那様は俺一人で並ぶからというではありませんか!!マジで?と思いながらチー子は娘達と車で待機することに。救いなことに飲み物とお菓子は大量に持参していたので、車でビデオを見ながら時間まで待つことにしました。そして開演の30分前が近づいて来たので旦那様のところに行ってみると・・・ビックリするほどの長蛇の列。そして「今並んでいただいても入れない可能性があります。」とスタッフが呼びかけていました。そしてずらずらの他へ案内される人たち。サーカスの客席はほどんど指定席です。少し見えにくい部分だけ自由席にしているようで、一体どれだけ自由席のチケットを配ったんだよ!!って状態でした。自由席に入れない人はプラスの料金を払って指定席に振り替えられるようで、多くの人が振替となるため開演が遅れるとアナウンスしていました。2時間並んだ我が家はなんとか自由席に座ることが出来ましたが、それでも席は後ろの方。チー子としては気軽に子供とサーカスを見るつもりでしたが、ほんと一人で子供達を連れて行かなくてよかったと思いました。もちろん中には諦めて帰る人もいました。初日だから空席が無いように自由席が多く出回っているんだろうと思いますが、それにしても多すぎだろ・・・と思います。寒い中並んでくれた旦那様に感謝です。

しかも旦那様かなり満足したようでサーカス楽しかったと言って喜んでいました。チケットが無駄にならなかったのはもちろん、子供達にサーカスを見せてあげることが出来てよかったです。チー子ならタダでも絶対帰ってたな(笑)

やってみたい!懸賞生活

今日はバレンタインデーなのにまだチョコが形になっていないチー子です。うちの娘も4歳になってお菓子作りに目覚めた様子。いろいろとさせてあげたいと思う反面、ぐちゃぐちゃになってしまう気がしてなかなかさせてあげる気になりません(笑)でもバレンタインデーは両家のおじいちゃんとパパにあげるため、やっぱり娘の協力なしではみんな喜んではくれないのでいろいろと手伝ってもらう予定です。

明日には完成させたいところです(笑)

懸賞に挑戦してみたい!

電波少年でなすびの懸賞生活という無謀な企画があったのを覚えています?あれって確か懸賞生活で得たものしか飲み食いできないというハードな企画でしたよね?途中から結構当選したりしててほんとに!?っと半信半疑で見ていました。(頑張ってたなすびさんごめんなさい(笑))

懸賞って当たるんだろうか・・・やってみたい、でも・・・をずっと繰り返してたチー子。周りで見かける懸賞はスーパーで企画している〇〇の商品を1000円以上買うと応募できるという条件付きのものが多いですが、実際その商品を買うことの方が損なのではと思ってしまうんです。たまたま懸賞で出てる商品が欲しくて・・・というタイミングならいいのですが、ついつい他のスーパーの方が安いしな。とか思ってしまって全然買うことができません。それにはがき代がもったいないと思ってしまうんですよね。52円一枚ならまだしも、懸賞に燃えてる主婦は1ヶ月に100枚出す人もいるそうで、そうなると月にはがき代が5200円。5200円あればランチに2回行けちゃうとか考えてしまうのです。

懸賞って宝くじと一緒?

懸賞って応募しても当たらないけど、応募しないとあたらないっと言うところが宝くじと一緒ですよね。宝くじも買わないと当たらないと思っていても、買うのがもったいないと思っちゃいます。

もちろん当たれば結果オーライですが、人生そんなに甘くないです(笑)

そして最近気になるのがネット懸賞なのです。ネットならはがき代がかからないですよね。節約主婦としてはお金をかけず応募できるのが魅力的です。やってみたいと思っていますが、実はまだ手を出せずにいるんです。と言うのも、ネット懸賞は登録が必要なので中にはメルマガが大量に来たとか、知らないところから連絡が来たとか、ちょっと不安になることが書いてあって悩んでるところなんです。もし私やっているよ~って言うとがいればその極意を教えてほしいくらいです。

ラジオ懸賞

とはいいつつ何か応募してみたいチー子。でもはがきはお金がもったいないし、ネット懸賞もまだ不安だし。そんなチー子が辿りついたのが、ラジオ懸賞です。ラジオって結構聞いてると〇名様にプレゼントという番組ごとにプレゼント企画があるのです。もちろん中にはキーワードが必要だったり、リクエストが必要だったりしますが、たまたまチー子が見つけたラジオ懸賞はラジオ局のホームページのプレゼント応募のサイトなんです。ありがたいことに全くラジオを聞いてなくても応募できるんです。1月末から暇な時に応募していると先日お醤油が届きました。決して高価なものや、ほしいものがあんまりありませんが、ネットで簡単に応募できるしと思って応募していると見事に当選!ほんとテンションが上がりました。

ラジオ懸賞最高~!!ちなみにネットで見ているとラジオの放送が入らない地域のものでも応募が出来るようですね。旦那様にその話をすると、「そりゃ今の世の中、ネットでいろんな地域のラジオが聞けるからね」と言われました。それなら全然違う地域の懸賞にも挑戦してみようかなって思ってます。懸賞生活まではできないけど、暇つぶし程度にやってみちゃおうかなって思っています。

おすすめの海外!メルボルンのグレートオーシャンロード

子供がいると大変なのはわかっていても旅行に行きたくなりますよね。チー子は独身時代、お盆や正月休みを利用して海外旅行にたくさん行っていました。旦那様と出会い結婚を意識し出してからは脳裏に「節約」という言葉がちらつき、海外旅行生活からおさらばしました。お盆など一番高いシーズンに行くので今の節約一家のチー子からは考えられない浪費ですよね。でも結婚は遅かったですが、独身を満喫することが出来たと思います。

メルボル行った理由

私は昔オーストラリアに旅行に行ったことがあります。英語が全然話せないチー子ですが、オーストラリアの人たちは困っている旅行客がいると言葉が通じなくても話しかけてくれる素晴らしい国でした。日本でも2020年に東京オリンピックがありますが、日本人もそんな風に困っている人を助けてあげられるのでしょうか?チー子的には英語が話せないので、東京オリンピックの頃は東京に近づかないようにしようと思います(笑)

さて話がそれてしまいましたが、チー子がオーストラリア旅行で訪れた都市はシドニーメルボルンです。行ったのは今から15年ほど前なのですが、当時あまりメルボルンは有名ではなくなかなかシドニーメルボルンがセットになったツアーが無く、旅行会社でツアーを組んでもらいました。なぜそんなにメルボルンにこだわったのかというと、チー子がミスチル好きだからです(笑)

 

グレートオーシャンロードで歌いたい

チー子が中学生の頃ミスチルのTomorrow never knowsが流行しました。すでにその時ミスチルファンだったチー子。この曲のMVで桜井さんがサビを気持ちよく歌うこの場所にいつか行ってみたいと思っていました。実はこの曲のサビの崖はメルボルンにあるグレートオーシャンロードというところなんです。当時エアーズロックが有名で「オーストラリアに行くの」っていうと「エアーズロックを見に行くの?」ってよく聞かれました。「いえ、グレートオーシャンロードです」というと大抵の人が「???」状態でした(笑)

私も「桜井さんのように歌いたい」なんて夢を抱いてグレートオーシャンロードに行きましたが、実際「世界一美しい道」と言われるほど広大な自然と美しい海。もちろん自分で運転して観光はできないので、ツアーで決まったところに行くだけでした。結局その場所がどこかわからず、ガイドさんに質問したところガイドさんも知らなくて、逆にその情報を今後使わせてもらいますと感謝されてしまいました(笑)

でも本当にきれいな景色で、当時まだデジカメをもっていなくて、普通のカメラで撮影しました。すごくきれいな景色だったのに、現像したら立体感が無く合成写真か?という程残念な写真でした。もちろんプロの方が撮るときれいに写せるのだと思いますが、なんせ素人なチー子。今見ても残念な写真ですが、美しい自然や景色は自分の心の中に収めておくのが一番なんでしょうね。

そんな美しいグレートオーシャンロードをプロが撮ると・・・

f:id:ctooomooo:20170206205401j:plain

そうそうチー子がみた景色はこんなのでした(笑)

いろんな国に行っていろんな景色を見てきましたが、やっぱり自然は最高ですね。今もし海外旅行に行きたいと思っている人はぜひグレートオーシャンロードに行ってみてくださいね。ちなみにチー子一家が次に海外に行くのは旦那様が定年した時と決まています。つまり20年後(笑)まだまだ先ですね。節約一家には国内旅行が精一杯ですが、まずは夫婦そろって海外旅行に行けるようにあと20年健康で暮らせるように頑張ります。一人ではなく二人そろって健康でいないと意味がないですもんね。それまでは節約も続きますが・・・(笑)

 

 

 

 

我が家のカレーの隠し味とは・・・

毎日毎日激しい遊びをしている我が娘達。女の子姉妹と言えども男勝りの激しい喧嘩をしています。我が家の旦那様は平和主義の温和な小動物系なのに一体誰に似たのやら・・・。毎回旦那様と誰に似たのやらとお互い押し付け合いです(笑)

4歳と2歳の娘達の戦いの後、2歳の娘の頬に4本のひっかき傷が目から頬にかけて出来ていました。血が出ていて痛々しい姿なのですが、チー子には娘が「大槻ケンジ」に見えて仕方ありません。(古くてすいませ~ん)こんなに小さいのに今からこんな激しい喧嘩をしていると将来が心配です・・・。

目指すは辛いけど甘いカレー

さて好き嫌いの多い我が娘達に野菜を多く食べさせるために便利なのがカレーです。娘達は辛いものが大丈夫なようで、すでに大人のカレーを食べています。子供用のアンパンマンやしまじろうのパッケージのレトルトのカレーを何度も買いましたが、どうやら娘達にとってあれはカレーではないようです。確かに食べてみると辛くなく、とてもフルーティーなのでカレーの要素はほとんどありません。

旦那様の希望は中辛を使ったカレー。しかし子供達に食べさすのであれば甘口を使用したいのが本音です。チー子も子供の頃は小学校高学年まで自分だけ特別に甘口カレーを作ってもらっていました。今思えば、母に面倒なことをさせていたなと反省していますが、出来れば中辛と甘口を分けて作ることは避けたいと思っています。

さて辛いものがちょっと苦手なチー子が目指すカレーは「辛いけど甘いカレー」です。昔友人に連れて行ってもらったカレー屋さんがまさにこれで食べた瞬間甘い!・・・あっ、辛い!!!というカレーでした。辛いけどでも食べたいと思えるカレーでチー子もここまで辛くないけど、子供達でも食べれる辛いけど甘いカレーを目指しています。

カレーの隠し味は?

皆さんはカレーに何か隠し味をいれていますか?

チー子の母はすりおろしたリンゴを入れたりバナナを入れたりしていましたが、果物をカレーにいれるって勿体ないと感じませんか?

節約一家としてはフルーツはそのまま生で味わいたいのが本音。グツグツ煮込んでしまうものに入れるより、ジューシーな素材を味わいたいと思ってしまうんですよね。

そんなケチケチなチー子がカレーに入れるものは「とんかつソース」「はちみつ」「砂糖」「牛乳」です。とんかつソースはフルーティーでもあるしコクも出るのでおすすめです。またはちみつを入れると辛みがまろやかになるので入れていますが、はちみつって入れるタイミングが重要ですよね。一度、具を煮た後、ルウを入れるタイミングではちみつを入れたことがあるのですが、そのあといくらルウを足しても煮込んでもとろみが出ず、シャバシャバのカレーになってしまいました。まさに具の少ないスープカレー状態。カレーはとろみがあってこそおいしいカレーなんだと実感した瞬間でした。

ちなみにはちみつにはでんぷんを分解してしまうアミラーゼという酵素が入っているため、カレーのとろみを奪ってしまうのです。はちみつを入れる際は必ず、20分以上煮込むことが重要なのです。私のようのにシャバシャバのカレーを作ってしまわないように注意してくださいね。

まだまだ子供達が食べるには辛いカレーなので、さらに甘みとまろやかさを出すために、牛乳と砂糖を加えています。これで甘いけど辛いカレーの完成です。最初はカレーに砂糖ってどうなんだろうと思っていましたが、甘くなればいいか程度で入れていましたが、これが結構完成度の高いカレーになるのです。調べてみると砂糖には保水力があるため食材の水分やうまみを閉じ込めてくれるそうです。

なんだかんだと隠し味を入れている我が家のカレーです。この4つの隠し味を入れるようになったのはつい最近ですが、旦那様より「神ってるカレー」という称号を頂きました!!(笑)

うちのカレーなんか物足りないと思っている人はぜひ試しに入れてみていただきたいです!!