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お金を貯めたいチー子の節約生活!

3歳と2歳の娘を持つ専業主婦です。下の娘が幼稚園に上がるまで専業主婦で頑張ります。

新たまねぎは生で食すのが一番!収穫祭のその後・・・

娘が幼稚園に行きだして、ついに「帰りたい」と言わなくなりました。親としては楽になったのでいいのですが、「まだママと遊びたい」と言ってもらえなくなるのもちょっと寂しいです。ほんとチー子ってわがまま。娘も頑張っているのでチー子も我慢ですね。

でもそう思っているとまたゴールデンウィーク明けに行きたくなくなるのかな?4歳でもこんなに行きたくないと泣くので、小さい頃から保育園に行っている子はめちゃくちゃ頑張っているんでしょうね。働くママも子供もほんとえらいですね。

 

新たまねぎとたまねぎって何が違うの~?

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さてさて新玉ねぎを大量にGETしたチー子一家。友人に2玉ほどおすそ分けして、残りは自宅で食べることにしました。そして3玉ほどすき焼きに使用して、6個は網の袋に入れて、ベランダに干しています。そして残り11個です。これを早めに食べなければいけません。

しかしそもそも新たまねぎって通常のたまねぎと何が違うか知っていますか?

チー子的認識は生で食べても辛くない。皮が薄いので腐るのが早い。この2点のみです。通常のたまねぎは日持ちを良くするために収穫してから1ヶ月ほど乾燥させて出荷しているそうです。確かに皮はカリカリですよね。それに比べて新たまねぎは収穫後すぐに出荷され皮が薄いのが特徴です。また水分が多くて柔らかいのも特徴です。

通常のたまねぎは保存に適していますが、新たまねぎは違います。収穫してから3日ぐらいまでに食べるのがいいそうです。ちなみに我が家は日曜日に収穫したので、早くても昨日までに食べないといけませんでした~アウトです。ちなみに1玉ずつ新聞紙にくるんで冷蔵庫で保存していましたが、すでに新聞紙がびしょびしょになっていました。ちらっと見た感じ収穫した時と変わっていないから大丈夫そうですが、早めに食べないと腐ってしまいそうですね。明日から玉ねぎを食べまくらないといけません。

辛いたまねぎスライス

新たまねぎのいいところって辛みが無くて生で食べれるところにあります。通常のたまねぎは加熱して甘みを出すととてもおいしいですよね。しかし生でサラダに入れると、かなり強烈な玉ねぎ臭がしたりします。辛くて食べれないってことありますよね。家でたまねぎスライスをする時は繊維に逆らってスライスして水につけています。しかし、辛みってなかなか取れないものです。サラダの味がたまねぎの辛い味に占領されてしまいます。我が家は昔テレビで酢水につけると辛みが取れるといて実践していましたが、チー子が満足出来るほどの状態にはなりませんでした。ちなみに水につけると辛みと共に栄養も流れ出しちゃうとか・・・。とはいっても辛いのは耐えられないので仕方ないですが・・・。

水につけても辛みが完全にとれないたまねぎ。チー子が購入するたまねぎが安すぎて、古いのが原因で辛いのか?なんて疑っていましたが(笑)

最近は玉ねぎをスライスすると、レンジでチンして加熱するようにしました。そして軽く絞ってサラダに投入!この方法は確かに辛みはどっかに行きますが、たまねぎ本来のシャキシャキ感はなくなってしまいます。玉ねぎの甘みは出ますが、シャキシャキ感が好きな方にはおすすめできません。

このシーズンしか味わえない新たまねぎはやっぱり生でサラダで味わうのが一番です。確かに肉厚で加熱調理するとさらに甘みが増しておいしいです。でもいつも辛い辛いと思っていたたまねぎスライスが辛くなくモリモリ食べれるのはこの季節の新たまねぎだけ。昨日も2玉たまねぎスライスで堪能しましたが、明日もまたたまねぎスライスを堪能したいと思います。

毎日たまねぎスライス食べていたら血液サラサラになるかな~?

 

玉ねぎ収穫祭で節約や~!!

春になると新たま、新じゃがを期待している人も多いですよね。でもジャガイモに関しては不作でポテチが売り場からなくなる現象が起きているとか・・・。去年の秋のたまねぎに続き、今度はジャガイモか・・・と落ち込んでいるチー子です。

先日コストコに行ってみると、みなさんカートに大量の超BIGなポテチを大量に入れていました。中には10袋以上購入している人もいて、旦那様が「あんなに買ってどうするんだろ?」とぼやいていました。普段はそんなに食べないのに、なくなるかもと思うと欲しくなるのが、消費者心理ですよね。我が家は誘惑に負けませんでしたが・・・。

ジャガイモはもちろん、新玉ねぎも本当においしいですよね。我が家は毎年、サラダにしたり、電子レンジでチンしたりして、新玉ねぎを堪能します。新たまねぎって生で食べても辛みがないのがいいですよね。

玉ねぎ収穫祭

今月地元の広報を見ていると近所のフルーツパークで玉ねぎ収穫祭があるとかいてありました。200円で袋に玉ねぎ詰め放題。袋の大きさにもよりますが、新玉ねぎなのでGETしたいと思っていました。去年いった友人に聞くと、ほんとにお得!玉ねぎ大量に取れるし、子供も喜ぶしと聞き行くことにしました。すごい人なので、行くなら早めに行った方がいいと言われ、10時スタートのところ9時に行ってみました。到着すると、駐車場はすごい人で止めるところがありません。もうすでにこの時点で、出遅れた感満載(笑)

とりあえず並んでみたものの、前に200人くらい並んでいる感じ(笑)

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途中子守りの手伝いとして旦那様のお父様に来ていただき、並ぶこと1時間半程度。

やっと自分たちの番が回ってきました。

小さめの網の袋を渡され、これに入れてくださいとのこと。

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家に帰って玉ねぎをだした後の袋なので、ちょっと汚いですが、まずは袋の小ささにびっくり!新玉ねぎではありませんが、近所のスーパーでいつも玉ねぎが3つ108円売っているので、最低でも6個は入れたいところです。

玉ねぎ自体は小さな子供でもひねって引っ張るだけでぽろっと抜けるので、サツマイモやジャガイモに比べたら服も汚れず、子供も楽しめる感じです。

獲ったど~!!

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我が家の二歳の娘も玉ねぎを引っこぬいてご満悦!この収穫祭をきっかけに玉ねぎを好きになってもらいたいと思い「自分で取った玉ねぎはしっかり食べようね」なんていってみるものの完全無視(笑)完全に引っこ抜くことを楽しんでいる様子です。

そしてあの小さい袋に入れなければいけません。周りには痛んだ外側の皮をむいて詰め込んでいる人もいましたが、さすがにそうしてしまうと玉ねぎは日持ちしません。すぐに食べるのであればいいですが、節約の一環として玉ねぎ収穫際に来ているチー子一家としては、なるべくちょっとずつ堪能したいのが本音。かさばるけど、そのまま詰め込むことにしました。ちょうどいい大きさを隙間に埋めて、下の方から詰めていくのが一番よい方法ですが、抜いてみたものの、思ったり大きかったりして、上手に詰め込めません。周りの人も抜いたものの入らなくて、そのまま玉ねぎを放置している人が多く見受けられました。そういった分は農園の人が回収しているようでしたが、抜いた以上は持って帰るのがマナーですよね。

我が家も頑張って詰め込み、最後は袋の紐のところに玉ねぎをくくりつけて、赤子を抱えるかのように玉ねぎを抱きしめて退出しました。

そしてGET出来た玉ねぎがこちらです。

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400円で合計16個。写真で見るとわかりずらいですが、結構みんな特大な玉ねぎです。帰りの車の中は恐ろしい玉ねぎ臭でしたが、我が家は大満足。

どう調理して子供達に食べさすかが腕の見せ所ですね。当日は2玉使って、玉ねぎたっぷりすき焼きにしました。そして次の日は玉ねぎの天ぷら・・・当分玉ねぎ料理が続きそうです(笑)

 

意外にある食品のアウトレット!お得に大量にGET!

幼稚園に行き始めた娘のおかげで健康的な毎日を過ごしています。夜型だった生活がだんだんと朝型に変わりつつあります。子供が寝た後のコーヒータイムの時間が早まり、ダイエットにも繋がりそうです。それに前と後ろに子供を乗せて自転車をこいでいるのでこれも足痩せに効果が期待できそうです。ちなみに164㎝のチー子。割と身長が高いのに買った自転車が22インチ。もし二人乗せて倒れてしまったら・・・と安全性を考えて低い自転車にしたのですが、本当に低すぎました。歩いたほうが早いのではと思うほど・・・。横を走る車の迷惑になってないといいのですが・・・皆さん自転車を買う時はよ~く考えましょうね(笑)

 

あふれるアウトレット

食品はいつもスーパーで買うチー子。しかし、たまに調べると家の近くに工場があって、工場内にある直売所で安く商品が買えたりするんです。もちろん直売所があるところとないところがあるので、一概にあるとは言えませんが、チー子が住んでいる地域でもちょっと遠いですが、パンやケーキ、アイスなど3,4件ほどあります。あまりに安くてついつい買い込んでしまうので、節約につながっているかちょっぴり微妙です。アイスは冷凍庫に入れてしまえばいいですが、パンやケーキ類は賞味期限が当日だったり長くても2日後だったりするため、買い込んでしまうとかえって慌てて食べてしまって節約なのか何なのかわからなくなってしまいます。

先日もパンを大量に購入してきました。朝はパン派なチー子一家。子供達には食パンにジャムやはちみつをつけてあげていますが、なかなかすんなりと食べてくれません。それに耳が硬いと嫌がってしまうため、ロールパンを買いにパンのアウトレットに行きました。パンのアウトレットに行っていつも思うのはなんでこれは売り物にならないんだろってことです。チー子が見ても普通に販売しても何の問題もなさそうな商品ばかり。なんなら友人のお家に手土産に持って行っても問題ない感じなのです。

しかし先日買ったロールパンは明らかに形がいがんでました。

もちろんアウトレットで購入してるし、自宅用なので全然気にしませんが、その形がこちらです!!

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なんとハート型!!朝からラブな気持ちになっちゃいそうですね(笑)

子供達も「ハートだぁ」って喜んで食べていました。お皿がこじゃれていなくて残念な見た目ですが、アウトレットでお安い上に得した気分でした。

 

パンの耳に長蛇の列

パンのアウトレットに行くと、毎日2時頃パンの耳が売り出されます。通常の細いパンの耳が大量に入ったものではなく、食パンをスライスした時に出る一番端の大きいところです。それが、20枚くらい入って50円です。おひとり様2袋まで購入することができ、たくさんの人が並んでいます。通常のパンの耳ならラスクにしたりしますが、なんせ食パンと同じサイズの耳なので、食べごたえがあります。そのままケチャップとチーズをのせてピザトーストにしたり、朝の食パンの代わりにパンの耳を食べるのもありです。バターと砂糖を乗せて焼いたりとアレンジはいろいろできますね。

チー子も一度だけ参戦しGETしたことがあり、並んだ分2袋購入しました。つまり食パン40枚以上(笑)ほんと消費できないほど大量でした。ちゃんと計画しないと購入してはダメですね。消費するのにめちゃくちゃ苦労しました。大量に購入している皆さんはどうされているのでしょうか?大量にラスクを作っているのかな?パン粉にしているのかな?パングラタンを作っているのかな?パンの耳のアレンジ料理があったら教えて欲しいです。

ついつい値段と量で買ってしまうケチケチチー子。母によく言われるのですが「安物買いの銭失い」。まさにチー子にぴったり(笑)

でも安いと聞くとついついなんでも購入したくなりますよね。家の近くに食品の工場がある人は調べてみると直売所があるかもしれませんよ。

ダイソーのクルミボタンで髪留めを手作り!

娘が幼稚園に行くようになって早2日が経ちました。1日目は朝起きて「幼稚園やめるわ」発言。しかし新しい水筒を見せると嫌がることもなく、すんなりと教室に入っていきました。しかし2日目は着いてそうそう「帰る」発言。とりあえず出席カードにシールを貼ってからお家に帰ろうと先生に促され教室に入っていきました。そしてその間にこっそりお帰りくださいと言われて、下の娘とさっさと幼稚園を退散しました。娘は今頃探しているんだろうなって思うと心が痛みます・・・。こういうのを繰り返して、ちょっとずつ親離れしていくんだろうなと思うと親も頑張らないとって思いますね。

 

幼稚園の費用って意外に高いのね

さてさてついに幼稚園の保育料の通知が来ました。チー子の住む市では3年ぐらい前に公立の幼稚園の保育料が上がると言われそれを段階的に行っています。今まさに値上げ中で、下の娘の時には完全に値上げが完了した金額になります。保育料は市民税の収めている金額で決まるのですが、チー子が予想していた以上に高くて、この他に毎月いろいろと経費が掛かるようです。公立の幼稚園って安いと思っていたのに結構高くてびっくり。てっきり1万円でお釣りがくると思っていました。でも今や働くママも多く、保育園や私立の幼稚園が多くなっていて、チー子の娘が通う幼稚園は一学年15人しかいません。決して田舎の子供が少ない町ではありませんよ。しかもこの幼稚園は小学校入学の時に二つの小学校に分かれます。たった15人しかいないのに今後同じ小学校に行けるお友達は何人いるんだろうと今から落ち込みます。我が家は持ち家なのですが、こういったことを含めて土地選びをすればよかったと後悔しています。ほんと今更ですよね(-_-;)

娘の髪留めを作り~

幼稚園に通いだした娘。毎日かわいい髪形にしてあげたいと思うのが親心。かわいくお団子ヘアとか、ポニーテールをしたいと思っていたのですが、幼稚園まで毎日自転車で送迎なので髪を高く結んでしまうとヘルメットがかぶれません。残念ながららくちんな髪形はできません。

毎日いろいろとかわいい髪形をためしているのですが、それと合わせて必要となってくるのが髪留めです。いろいろと買ったりしてあるのですが、どれもすぐにゴムの部分が伸びきってしまっています。幼稚園入学にあたり新しいのを購入しようと思ったのですが、せっかくなので作ってみることにしました。

まずはダイソーでクルミボタンのキットを購入しました。ちなみにダイソー製はボタンに布をセットして上から専用の機械で押して作るのですが、セリア製は、布にボンドをつけて接着するタイプです。両方使ったことがありますが、断然ダイソー製がおすすめです。手も汚れないし、作るのも簡単です。今から始める人はぜひダイソー製を買ってくださいね。

ダイソーで買ったクルミボタンキットです。

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この緑の部分のぐっと押すだけでできちゃいます。

そして表面に同じくダイソーのリボンをつけました。ダイソーっていろいろとおしゃれなリボンやビーズが売っているので、大人っぽくパールをつけたりすると大人でも使えますよね。

完成したのがこちらです。

 

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クルミボタンにグルーガンでリボンをポンッとつけただけです。ほんと簡単でかわいいものができるのでおすすめです。

いろいろ作って娘が幼稚園に行く楽しみの一つになってくれたらいいんですが・・・。

明日からまた月曜日。3日目の幼稚園です。土日休んでしまうと行きたくなくなってしまう子が続出するそうです。娘もママも試練の時ですね。甘やかし過ぎですが、幼稚園に行ったらおばあちゃんからご褒美が届くので、きっと明日も頑張って行ってくれるでしょう。

 

ハッピーセット30周年!いろいろとイベントがあるみたいですよ~

さてさて桜も満開になってどこもかしこも入学式シーズンですね。うちの娘も無事幼稚園に行くことができました。最後はバタバタで、安いスーパーに駆け込みました。でもどこの家庭も駆け込みなのかとても賑わっていました。しかも偶然遠いスーパーなのに従妹に会うという・・・あちらも小学校入学用品の駆け込み購入だったようです。用意する時間はあったのにどこも同じですね(笑)

 

日本脳炎の予防接種

幼稚園に入園する前に2回目の日本脳炎の予防接種を受けておきたくて、慌てて1回目の摂取から1年が経ったので小児科に行ってきました。でも病院に行くと日本脳炎のワクチンが在庫切れで摂取できず。問い合わせしてみると、毎月入ってくる数より受ける方の方が多くて、足りなとか・・・。毎月入荷次第ホームページに載るので予約してくださいとのこと。幼稚園が始まる前に接種しておきたかったのに・・・。というのも友人の子供が予防接種を受けて40℃以上の熱が出たそうで、出来れば幼稚園が始まる前に受けてしまいたかったのです。でもないものは仕方ないので4月分で接種できるように毎日ホームページをチェック!無事接種することができたのですが、住んでいる地域によっては500人待ちのところもあるのだとか・・・。なぜ日本脳炎の予防接種が不足しているんでしょうね。インフルエンザのワクチンではあるまいし、ないと言われるなんて思っていませんでした。

 

注射と引き換えにハッピーセット

4歳になるとそう簡単に注射させてくれません。注射に行こうとすると「今日はどこに行くの?」と聞かれるので正直に「今日は注射に行くよ」というと嫌~!!と大号泣です。でももう何でも分かっている子に嘘をつくのも絶対良くないですよね。正直に注射に行くよと答えているのですが、素直に「わかった」とは言いませんよね。うちは行きつけの病院の近くにマクドナルドがあるので、いつもハッピーセットでつってしまいます。とは言っても接種後30分は飲食NGなのでいつもお持ち帰りですが。今回の日本脳炎の予防接種をハッピーセットでつるべく、提案すると以外にもすぐにOKが出ました。娘も大人になったなと思いながら病院に行くと大号泣。病院に入ってから、待っている間もずっと泣いていて、いざ注射を打つとなぜか泣き止みました。

注射ってさしてみたら意外と耐えれる痛みなのに、注射って聞くとドキドキするんでしょうね。出来れば痛い思いをさせたくないけれど、予防接種は必要なものなので仕方ないですよね。

お得にハッピーセット

今回ハッピーセットと引き換えで注射を打たせてくれた娘。久々のハッピーセットなので、ホームページでチェックして向かいました。

すると今って誕生日月にハッピーセットを購入するとプチパンケーキがもらえるんですね。しかもお誕生日月なら何度でも利用できるとか・・・。もしかしたら、誕生日の証明がいるかもしれないので、保険証を持参する方が確実かもしれないですよ。ちょうど娘の誕生日の時に欲しいおもちゃがあったらいいのにって今から願ってしまうチー子。しかもハッピーセットは今年30周年らしく、いろいろとイベントが期待できそうです。こまめにホームページをチェックしているとお得なイベントを見つけられるかもしれませんよ。

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そういえば一時期マクドナルドのアプリからハッピーセットのクーポンがなくなったことがありました。ハッピーセットの定価って500円なのですが、ついついいつもクーポンを使用して390円で購入しているので、500円となるとちょっと節約一家的には厳しいですね。今後もこのクーポンは絶対続けてほしいですよね。

子供達もパクパク!おからハンバーグ

4月に入りちらほら、桜が咲き始めましたね。チー子の住む地域もやっとつぼみが開き始めました。この週末は花見だぁ~なんて思っていたら、週末はあいにくの雨模様。アッという間に散ってしまうのではないかと心配です。欲を言えば、娘の入学式まで桜には頑張って欲しいところです。

 

ハンバーグって何入れる?

さて子供ってハンバーグが大好きですよね。うちの4歳の娘も急に大好きになりました。でもハンバーグってお店で食べるととってもおいしいのにレトルトはいまいちなんですよね。これはチー子だけなのかな?

なので我が家ではハンバーグは必ず手作りです。とはいてもテレビで見るような切ったら肉汁がダラダラ~なんて高級なミンチは使用できないので、いつもグラム80円ぐらいの安い合い挽きを使用しています。技と工夫で値段以上のハンバーグを作ってやるぞと毎回意気込んでいます。今までは通常のハンバーグをヘルシーにするための豆腐を入れていました。でもハンバーグって豆腐を入れると柔らかくなるんですよね。柔らかいハンバーグって好きですか?

我が家はハンバーグに豆腐を入れて柔らかくしたり、お好み焼きにたっぷり山芋を入れて柔らかくしていましたが、実は子供達あんまり食べてくれなかったんです。チー子の父がつくるお好み焼きがキャベツたっぷりの小麦粉たっぷりの硬いお好み焼きを作るのですが、子供達、この硬いお好み焼きが大好きなんです。ずっとなんでも柔らかく作ってきましたが、もしかして子供達柔らかいのお好きじゃないのかもと思い、今回は作り方を変えてみました。出来れば栄養があって普段子供達が食べないようなものを入れたいのが親心!好き嫌いが多い子供とたちに栄養を!

そしてチー子が辿りついたのがこれです!!

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そう、おからです。すでに牛乳と混ぜてしまっている状態ですがおからです。

おから入りハンバーグ

チー子も旦那様もおからはちょっと苦手。でもおからって食物繊維が豊富で、その上低カロリーな食べ物なんです。良質のたんぱく質を含み、栄養価が高いととても評価されている食品です。色も白くてハンバーグに混ぜても子供達に見つかって発掘される心配もありません。

まずおからに牛乳を染み込ませて、ひき肉、玉ねぎ、人参、卵と混ぜ合わせました。そしておからがいろいろと吸ってしまって肉汁がなくなるのではと懸念して、マヨネーズを投入しました。とは言っても安い安いお肉なので、大した肉汁ではありませんが・・・(笑)

生地を寝かせていざ、フライパンで焼くと、普段の豆腐ハンバーグと比べ物にならないほど、成形しやすく、焼きやすいハンバーグでした。

ちょっと食べちゃいましたが完成品がこちらです。

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ソースは手作りで、ケチャップやソースや砂糖を入れて濃い目の甘いソースを作ってかけています。

いざ、試食!

食べてみた感じ、おからの食感やおからの味は全くしません。お肉100%と言われても疑わないかもしれません。普段高級肉を食べている人の感覚とはきっと違いますが、しっかりとしたハンバーグなので肉感満載です。

また子供達も自分たちの箸でハンバーグをカットしてパクパクと食べることができます。今まで柔らかいハンバーグだったので、子供達が箸で食べると崩れてしまって口まで運ぶことができなかったんです。その点でもおからハンバーグはおすすめですよ。確かに豆腐よりちょっとおからは高めですよね。節約一家としてはちょっと苦しい部分でもあるのですか・・・。そこが難点ですが、栄養と高い肉を買うことを考えれば節約かな。それにとってもおいしいですし!!子供達がパクパクと食べてくれることが一番ですよね。

ちなみに今回も大量に作って冷凍するつもりが、旦那様に全部食べられちゃいました(笑)我が家に保存という言葉はありません。

 

我が家の節約料理 回鍋肉春巻き!

もうすぐ4月ですね。昨日は少し早いかなと思いながら友人と花見がてら公園に行ってきました。もちろん咲いているとは思っていなかったのですが、でもまあたくさんの種類の桜があるし・・・とちょっと期待していました。でも全く咲いていませんでした(笑)

先週ニュースであと10日ぐらいと聞いていたので期待していたのですが、今年はちょっと遅いのかもしれないですね。まあ、また咲いたら子供達連れて見に行ってみようと思います。

大好物春巻き

我が家は揚げ物大好き一家。結婚するまでは油が飛び跳ねたりして危ないから家では揚げ物はしないと思っていました。よくチー子の母が揚げ物をしていて油でやけどしたと言っていてそんなに危ないならできないなって思っていました。でも実際結婚したら、揚げ物なしの生活なんて難しいですよね。さすがのチー子もすぐに揚げ物をするようになりました。でもイカフライだけはできないです(笑)

イカフライってしっかり水気をふき取っているのにどうしてあんなに爆発するんでしょうか・・・。

1度してからあまりの恐怖に二度としなくなりました(笑)

チー子の旦那様はチー子が作る料理の中で何が一番かと聞くと「春巻き」って答えます。義母さんは料理が上手でなんでも手作りしていたようでハードルが高いのですが、春巻きだけは義母さんよりおいしいと言われた一品です。とは言ってもたいして工夫していたり、隠し味を入れていたりするわけではありません。

しいて言えば、関西で有名な味覇(ウェイパァー)の力を借りているからです。

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これは鶏ガラスープの素のようなもの。野菜炒めに使ったり、スープにしたりと万能調味料。

これを春巻きに入れているんですが、春巻きって旦那様が大好きとわかっていてもなかなか作る機会がないのです。春巻きの皮は家にストックしてあるのですが、なかなかそれに入れる具材がないのです。春巻きって具沢山ですよね。タケノコやニラ、もやしに干ししいたけに豚肉等々・・・それにあまり野菜を入れると野菜嫌いの子供達はなかなか食べてくれません。中の野菜を出して、外側の春巻きの皮だけ食べちゃうこともあります。春巻きって一生懸命巻いて揚げてるのに分解して食べられると悲しいですよね(笑)

新しい春巻き

春巻きをしようと思うとたくさんの具材がいる、でもそんなに入れるものがない時に我が家では違う具材を入れて春巻きを作るんです。材料はキャベツと豚肉だけなんです。あとこれを使用します。

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そう、回鍋肉のたれ。キャベツと豚肉を炒めてこの回鍋肉のたれを絡めて、粗熱を取り油で揚げるだけで春巻きが完成!子供達ももりもりと食べてくれます。中を見られてもキャベツと豚肉しか入ってないので気にせず食べてくれます。

回鍋肉の味って甘くて子供にはお菓子感覚のようです。

通常の春巻きだと野菜をカットして、春雨をゆでて一緒に炒めてと、時間がかかりますよね。回鍋肉春巻きは忙しい時でも前日にキャベツと豚肉を炒めておいて、回鍋肉のたれを絡めて冷蔵庫に入れておけば、翌日は包んで揚げるだけです。それにあまり具に水気もないので、パパッと包めちゃうのがいいところ。

でも春巻きって皮が高いから節約には向かないんじゃ・・・って思っちゃいますよね。私も最初旦那様が春巻きが一番おいしいのになかなか作ってくれないねって言われて「皮が高いのよね~」なんて言っていました。確かに全国にある大手スーパーで購入すると180円ぐらいしますが、全国にある業務スーパーでは100円以下で売っているんです。我が家では業務スーパーに行くと、春巻きの皮、餃子の皮、シュウマイの皮は必ず買いますよ!!ほんとありがたい価格です。業務スーパーのおかげで今日も我が家は節約できてます~。